食品与人的身体健康密切相关，乳胶真空袋，食品的卫生安全性也是人们最为关注的，因此对透明真空袋的要求也是特别的严格。在食品的包装领域，塑料复合软包装占了相当大的比例。
透明真空袋不仅可以增强对食品的保护功能，真空袋，而且可以减少塑料的用量，甚至可以重复使用。对于要求高阻隔性保护的加工食品以及真空包装、充气包装等情况，一般都要购买真空包装袋，小真空袋，在多层复合材料中必须有一层以上的高阻隔性材料，常用的高阻隔性材料有铝箔、尼龙、聚酯等。
真空的材质，一般PE+PET的袋子，粘合性比较好，也是现在袋子用的较多的材质。但是这种透明真空包装袋的缺点是比较脆。再者就是在超市常见的MOPE的真空袋，这种材质的袋子粘合性不好，比较容易漏气，他特别柔软，感觉上比其它的袋好些。现在出口真空袋用的较多材质是PA+PE，这种材质的袋子柔韧性比较好，粘合度也较高，工业真空袋，不容易漏气，因此成本也比较高。
可以节省空间，是因为真空压缩把本来膨胀的物品抽掉中间的空气，体积就变小了，简单的做个比喻，就是相当于用手把海绵压扁。而且不会发霉、生虫、受潮。因为是与外界空气隔绝所以能够达到这样的效果。
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