目前，高温蒸煮包装已被广泛应用于咖喱类、炖制食品、熟肉制品、火腿、香肠及高级烹调食品、方便、快餐、菇类食品和饮料、果汁等各个产业，水煮袋，其市场是可谓前景无限。加快开发一些既有优异的耐高温、高阻隔、高强度、易热封的性能，又能够满足绿色、环保要求的复合材料；研究可以重复进行使用的诸如拉链式、机械封口式的高温蒸煮包装袋，相信这些源于创新理念、日新月异的包装功能将为软包装工业带来更快速、更科学的发展。
蒸煮袋的优点：
用于保存食品的时间很长。用蒸煮袋进行包装的食品，是不用进行冷藏或冷冻，货架寿命稳定，顺平水煮袋，可与金属罐相媲美，便于销售，也便于家庭使用。
制造成本比较低。制造蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低，真空水煮袋，而其生产工艺过程及所需设备均大为简单，水煮袋订做，故蒸煮袋价格较低，蒸煮袋也有其不足，主要是缺乏高速装填设备，给大批量生产带来一定影响
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