在冬、春季节加工时，需用温水刮肠，要求猪肠衣无破损，盐渍猪肠衣厂家，断头越少猪猪肠衣越好。刮刀可选择10 cm 长、6～7 cm 宽的竹制、铁制或胶木刮刀，盐渍猪肠衣价格，刀刃不宜锋利。将浸泡后的猪肠衣从中间向两头或从小头向大头刮制。刮制时将猪肠衣理顺放在刮板上，以左手按住猪肠衣
，右手持刮刀，由左向右均匀地刮动，刮去肠中粘膜和肠皮在生猪屠宰后及时取出内脏，将猪肠衣的一头割断，在其未冷却之前及时扯肠，以一手抓住猪肠衣，云南猪肠衣，另一手将连在猪肠衣上的猪油捏住，慢慢地将猪肠衣往下扯，使猪油与猪肠衣分离，要求不破不断，全肠完整。油、肠分离后，猪肠衣尚有一定温度，不能堆积，必须立即将猪肠衣的内容物捋净，但用劲不能太猛，盐渍猪肠衣批发，以免拉断。将肠内容物捋出后，随即将猪肠衣用温水灌洗，以免猪肠衣内的脏物腐蚀肠壁，影响肠衣品质
