伴随经济发展和消费者生活水平的不断提高以及食用油种类的日益丰富，不同的消费群体产生了差异化的食用油品牌消费需求。“健康安全”成为广大消费者最关注的问题和追求的目标。目前国内食用油加工大多采用化学精炼。化学精炼也叫碱练，是利用大量的高浓度碱中和反应的方式实现精炼。它对原料油品质、生产设备、工艺要求较低，因此，生产成本也较低，一级大豆油产地，但做不到绿色环保。物理精炼对原料油品质，设备先进程度，工艺管理水平要求较高，同时生产成本较大。
有一种油是由大豆压榨出来的，一级大豆油5l，被称为大豆油，也叫“大豆色拉油”，是我们最常用的烹调油之一。那么，大家对平日里所喜爱的大豆油了解多少呢?大豆油的营养价值有哪些?其实，大豆油可以预防心血管疾病，所富含的亚油酸，一级大豆油，有降低血清胆固醇含量的功效;大豆油中富含多种维生素，一级大豆油价，对人体健康有很大的好处;因为大豆油很容易被人体吸收，在治肠道梗阻、涂解多种疮疥毒瘀等方面有很好的效果，除了可以润肠外，我们还可以用大豆油来驱虫。大豆油不仅食用起来很可口，还有如此高的营养价值，深得人们的喜爱。
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